Мы предлагаем услуги по проведению этноэкскурсий по Санкт-Петербургу.  Заполнить заявку >>>

Немецкий Санкт-Петербург

Немецкий Санкт-Петербург

Полное описание

Формирование немецкого населения Петербурга было определено значением города как столицы Российской империи и важнейшего населенного пункта на Балтийском море. Приток немецкого населения в столицу был обусловлен включением в состав Российского государства в XVIII веке восточных прибалтийских земель (Эстляндская, Лифляндская, Курляндская губернии), имевших весомую немецкую дворянско-бюргерскую прослойку; политическим весом России в части северогерманских земель; участием представителей западноевропейского населения в работе российской государственной системы и их привлечением для развития экономики России XVIII- Х1Х веков.

Немецкое население Петербурга формировалось преимущественно из двух источников: жителей Российской Прибалтики – остзейцев, или в современной терминологии, балтийцев, и немцев Германии и других мест расселения немецкого народа, которые в статистическом учете именовались иностранцами.

Их отличала высокая доля высшего дворянства (т.н. бароны). В Петербурге первоначально остзейцы без затруднений становились частью военной и чиновничьей верхушки, вносили принципы цеховой организации ремесленников, выступали символами консерватизма сословных устоев и служения Престолу. Немцы, окончившие Дерптский университет (ныне университет г.Тарту), пополняли ряды Петербургской интеллигенции. Иностранцы прибывали в первой половине XIX века из многочисленных государств раздробленной и зажатой рамками корпоративных цеховых, университетских и пр. объединений Германии. В 1869 году 87% немцев-иностранцев составляли выходцы из протестантских северо-немецких княжеств. Во второй половине XIX века процесс инфильтрации немцев в Петербург был ослаблен ростом немецкой эмиграции в западное полушарие, объединением Германии, ее экономическим ростом, антигерманской риторикой времен Александра III.

Из немцев-иностранцев формировались группы мастеров-ремесленников, ученых, учителей, врачей, квалифицированные кадры для армии и администрации, фабрично-заводской элиты; иностранцы в большей степени, чем остзейцы, являлись носителями буржуазного духа.

Уроженцы Петербурга постепенно формировали категорию населения, чьи профессиональные и сословные характеристики, приближаясь к общегородским нормам, отличались этническим своеобразием.

Роль немцев в Петербурге была значительна почти во всех сферах деятельности. Память о многих именах немецкого происхождения является неотъемлемой частью российской и петербургской культуры, политической и научной жизни. В XIX веке также как и ранее, императорский двор России был связан династическими браками с правителями германских княжеств. Матерью Александра I была Вюртемберг-Штудгартская принцесса София-Доротея-Августа-Луиза, в замужестве Мария Федоровна.

Она известна основанием многих больниц, школ и учреждений призрения в Москве и Петербурге. Сам Александр I был женат на Баден-Дурлахской княжне Луизе-Августе, принявшей имя Елизаветы Алексеевны. Под ее покровительством в 1812 было образовано Петербургское Женское Патриотическое общество.

Женой Николая I была прусская принцесса Фридерика-Луиза-Шарлотта-Вильгельмина, принявшая в православии имя Александра Федоровна. Она была покровительницей российских женских учебных заведений. Цесаревич Константин Павлович был женат первым браком на Кобургской принцессе Юлтана-Генриетте-Ульрике (Анне Федоровне). Император Александр II взял в супруги Гессенскую принцессу Максимилиану-Вильгельмину-Авгуту-Софию-Марию (Марию Александровну), давшую основанным ею женским гимназиям, ремесленным школам, больницам, приютам название «мариинские», ставшее почти термином. Последней русской императрицей, женой Николая II, также была немка, Гессен-Дармштадтская принцесса Алиса-Виктория-Елена-Луиза-Беатриса, принявшая при крещении имя Александра Федоровна. В начале своего царствования она также активно занималась благотворительной деятельностью.

Роль немцев в Петербурге была значительна почти во всех сферах деятельности. Память о многих именах немецкого происхождения является неотъемлемой частью российской и петербургской культуры, политической и научной жизни. В XIX веке также как и ранее, императорский двор России был связан династическими браками с правителями германских княжеств. Матерью Александра I была Вюртемберг-Штудгартская принцесса София-Доротея-Августа-Луиза, в замужестве Мария Федоровна. Она известна основанием многих больниц, школ и учреждений призрения в Москве и Петербурге. Сам Александр I был женат на Баден-Дурлахской княжне Луизе-Августе, принявшей имя Елизаветы Алексеевны. Под ее покровительством в 1812 было образовано Петербургское Женское Патриотическое общество. Женой Николая I была прусская принцесса Фридерика-Луиза-Шарлотта-Вильгельмина, принявшая в православии имя Александра Федоровна. Она была покровительницей российских женских учебных заведений. Цесаревич Константин Павлович был женат первым браком на Кобургской принцессе Юлтана-Генриетте-Ульрике (Анне Федоровне).

Император Александр II взял в супруги Гессенскую принцессу Максимилиану-Вильгельмину-Авгуту-Софию-Марию (Марию Александровну), давшую основанным ею женским гимназиям, ремесленным школам, больницам, приютам название «мариинские», ставшее почти термином. Последней русской императрицей, женой Николая II, также была немка, Гессен-Дармштадтская принцесса Алиса-Виктория-Елена-Луиза-Беатриса, принявшая при крещении имя Александра Федоровна. В начале своего царствования она также активно занималась благотворительной деятельностью.

Велика была роль немцев в деятельности бюрократического аппарата Империи, центр которого находился в Петербурге. Петр I, создавая новую систему управления, в качестве образца использовал шведскую модель и, соответственно, привлекал балтийских немцев, совсем еще недавно состоявших в подданстве Швеции. Наибольшего влияния они достигли в царствование Анны Иоанновны и всевластия ее фаворита Бирона. После ее смерти влияние остзейцев несколько уменьшилось, но немцев вообще, вместе с иностранцами, было в администрации достаточно много, по крайней мере, до середины XIX века. При назначении на должности не требовалось не только обращения в православие, но даже и знания русского языка. Из высших должностных лиц Российской Империи, служивших и проживавших в Петербурге с 1800 по 1917 г., немцы составили около 21%, при этом в Министерствах путей сообщения и финансов их доля поднималась до 30%. При НиколаеI балтийскими немцами были: 20% губернаторов (9 человек из 42), 18% членов Государственного совета (9 из 55), около 12% всех высших чиновников и т.д. Два наиболее значительных министра николаевской эпохи происходили из Германии — К.В.Нессельроде (с 1816г. министр иностранных дел, с 1845г. государственный канцлер) и Е.Ф.Канкрин (должность министра финансов он занимал в 1823—1844 гг.). Остзейцами были шеф Корпуса жандармов и главный начальник Третьего отделения Собственной его величества канцелярии А.Х.Бенкендорф (занимал эту должность с 1826 по 1844 г.) и министр народного просвещения (в 1828-1833гг.) князь К.А.Ливен. Главой департамента военных поселений, главноуправляющим ведомства путей сообщений и публичных зданий, руководителем строительства Николаевской железной дороги и первого постоянного моста через Неву был П.А.Клейнмихель.

При начальном формировании российской армии значительную долю офицерского состава образовывали иностранцы, сменившиеся к середине XVIII века немцами из Прибалтики. В 1762 году они составляли 30% высших офицеров, причем многие имели уже российское военное образование, закончив Петербургский Шляхетный Сухопутный или Морской кадетский корпуса.

Сложение российской академической науки началось с привлечения европейских ученых, преимущественно из Германии. В XVIII веке немцы среди академиков составляли около половины, в первой половине – середине ХIХ века – 17%. Президенты Академии непременно должны были быть российскими подданными. В XVIII веке из шести президентов было пять немцев, в XIX веке из семи президентов – уже только один немец.

Немецкими именами отмечен путь развития российской науки в Х1Х веке. Огромные заслуги в славистике и русской лингвистике принадлежат немцу, основоположнику русской палеографии А.Х.Востокову, уроженцу Эстляндии. Я.К.Грот, в конце ХIХ века возглавлявший Отделение русского языка и словесности АН, в котором работали преимущественно русские ученые, выступил в качестве ведущего нормализатора русской лексикографии и орфографии. Основы русской школы востоковедения заложил академик Х.Д. Френ. Френ был фактическим создателем так называемого Азиатского музея - предшественника Института востоковедения. Одновременно с Френом в АН работали и другие немцы-востоковеды: монголовед и тибетовед Я.И.Шмидт, лингвист самого широкого профиля А.А.Шифнер, специалисты по санскриту Р.Х.Ленц и О.Н.Бетлинг.

Среди академиков должен быть назван К.М.Бэр, зоолог с мировым именем; наиболее плодотворные в научном смысле годы его прошли в Петербурге. Ф.Ф.Брандт, один из создателей систематики позвоночных, фактически сформировал Зоологический музей Петербурга, который он возглавлял с 1831 г. в течение почти пятидесяти лет.

В 1839г. состоялось открытие обсерватории в 19 км от центра Петербурга, на вершине Пулковской горы, заменившей обсерваторию Кунсткамеры. Основателем и первым директором Пулковской обсерватории стал В.Я.Струве. Он руководил обсерваторией 32 года, после чего его сменил сын, О.В.Струве, работавший еще почти 20 лет. Первоначально весь штат сотрудников (пять человек) состоял из немцев.

Немецкими фамилиями отмечена история петербургской медицины. В Петербурге жили и работали многие выдающиеся немцы-врачи: Г.Амбургер, В.Бекман, Г.Г.Бонгард, И.Ф.Буш, Г. и К.Видеманны, Р.Р.Вреден (он был директором Ортопедического института, в настоящее время носящего его имя). Известны имена Альбрехта – основателя отечественного протезирования, Лимберга - первого профессионального стоматолога, Эйхвальда - директора Института В.К. Елены Павловны. Многие петербургские больницы были основаны немецкими врачами. Выдающийся педиатр-клиницист К.А. Раухфус, председатель Общества детских врачей Петербурга, с 1869 по 1909 год руководил построенной по его инициативе детской больницей, которая теперь носит его имя. В 1881 германские подданные, проживавшие в Петербурге, решили основать мужскую больницу для всех жителей города. Попечителями больницы стали германский посол и великая княгиня Ольга Федоровна, принцесса Баденская, супруга младшего брата царя, Михаила. Для больницы было построено специальное здание на 15 линии Васильевского острова. Больница была названа Александровской в честь только что погибшего императора Александра II. В 1893 году по инициативе пастора кирхи Св. Анны епископа Э.Фрейфельда и доктора Э.Видеманна был основан на В.О., на углу Большого проспекта и 14 линии Александринский родильный дом; в него принимали женщин всех конфессий, причем часто бесплатно. В начале ХХ в. на Менделеевской линии, напротив университета, появился Повивальный институт, готовивший дипломированных акушерок. Его основал известный врач Д.О.Отт, лидер русской акушерско-гинекологической школы.

В 1863 году возникло Русское общество торговли аптекарскими товарами. Учредителями его были петербургские аптекари А.Боргман, Ф.Гофман, Ф.Фельд, В.Пель, Г.Шульц. Самой знаменитой в Петербурге была аптека В.В.Пеля, расположенная на 7-й линии Васильевского острова: она обслуживала в год более 50 тыс. человек и, кроме того, была поставщиком императорского двора.

Среди петербургских немцев особо отмечены также архитекторы и инженеры-строители. Еще в XVIII веке в столице строили Н.Ф.Гербель, И.Ф. Брауншвейг, Г.И.Маттарнови, А.Шлютер. В XIX веке облик столицы слагался благодаря проектам Бернгарди, Шауба, Шинкеля и многих других. Мюнхенский архитектор Лео Кленце подготовил к 1839 проект здания Нового Эрмитажа, в то время, как автором Старого Эрмитажа Екатерининских времен был гениальный архитектор петербургский немец Ю.Фельтен. По проекту берлинца К.Ф. Шинкеля в Петергофе, в парке Александрия была установлена «Готическая часовня». Любимым архитектором императора Николая I был А.И.Штакеншнейдер. Создания Штакеншнейдера – это Мариинский дворец, дворец Белосельских-Белозерских, многочисленные здания в Петергофе (резиденции царя и его семьи, около десятка павильонов и две церкви). Он был автором многих дворцов, церквей, особняков в Петербурге, Риге, Дрездене; по его проекту в 1840-60-х годы в столице были построены дома семейства Пашковых («дом с парадным подъездом» на Литейном, а также особняк на Неве), два дворца кн. Кочубея, дом статс-дамы Бутурлиной и пр. Немец по происхождению, выпускник АХ, К.А.Тон, известный участием в создании русско-византийского стиля архитектуры, руководил изготовлением серебряного иконостаса Казанского собора, являлся автором Царскосельского и Николаевского вокзалов СПб. В оформлении делового центра города участвовал архитектор В.Шретер, также окончивший петербургскую Академию художеств. По его проектам были построены здания Городского кредитного общества, торгового дома «Штоль и Шмидт», Русского банка. Шретер разработал новую секционную планировку жилища, которая в наше время является обязательной для жилищного строительства. К.К.Шмидт заложил на рубеже Х1Х и ХХ вв. основы для бытования в Петербурге двух новых для русской столицы архитектурных стиля – модерна и конструктивизма. Л.Бонштедт, происходивший из семьи петербургских немцев, учился в Германии. Самая известная его работа – дворец княгини З.И. Юсуповой на Литейном. Но главным делом его была промышленная архитектура. Он строил не отдельные промышленные здания, а занимался перепланировкой целых заводских кварталов. Не менее 60 жилых домов, сформировавших облик центральной части Петербурга, были спроектированы петербургским немцем А.Х.Пелем.

Весомый вклад внесли немцы в становление и развитие русской художественной школы. В числе первых значительных немецких художников, работавших в СПб. по приглашению Петра I или его представителей, были скульптор Андреас Шлютер (в СПб в 1713–1714), портретист Иоганн Генрих Ведекинд (с 1725 до смерти в 1736), живописцы Иоганн Готфрид Таннауэр (в СПб. с 1711 до смерти в 1737), уроженец Швейцарии Георг Гзелль (в 1717–1740) и его жена, урожд. Доротея Мария Генриэтта Граф – дочь и ученица известной немецкой акварелистки Марии Сибиллы Мерриан, ставшая первой в СПб. профессиональной женщиной-художницей. Видным деятелем художественного Просвещения в России XVIII в. был Якоб (Яков Яковлевич) Штелин, в 1735 году приехавший из Германии в возрасте 26 лет. Составленные Я.Штелином описи дворцовых собраний живописи следует считать образцом первой научной художественной экспертизы в России. В 1743 году по приглашению Елизаветы Петровны в СПб. в качестве придворного живописца прибыл из Штуттгарта Георг Гроот, назначенный смотрителем за всеми императорскими картинами. Вместе с ним приехал художник Лукаc Конрад Пфанцельт, который стал основоположником российской школы художественной реставрации, а также первым хранителем картинной галереи Эрмитажа. С 1746 на государственной службе в СПб. работал и младший брат Г.Гроота – Иоган Фридрих Гроот, мастер анималистической живописи. На службе в Канцелярии от строений с 1746 состоял австрийский скульптор Иоганн Франц Дункер, приехавший в СПб еще во времена Анны Иоанновны. В 1749–62 он был мастером Резной палаты при Академии наук, имел много учеников. В Гравировальной палате при АН с 1741 работал немец Иоганн Штенглин, обучивший гравированию многих русских художников.

В XIX веке, в связи с наполнением отечественной художественной школы именами русских мастеров, роль иностранных художников, в т. ч. немцев, в этой сфере значительно снизилась.

Была значительна роль немцев в такой деятельности, присущей развитому европейскому городу, как книгопечатание и издательство. Примерами издательских домов могут быть названы предприятия Иоганна Карла Шнора (в доме при лютеранской церкви св. Петра на Невском пр.), Адольфа Плюшара из Брауншвейга (на Б. Морской, 14)- Адольфа Маркса (Измайловский, 29), Карла Леопольда Риккера (на Невском, 14).

Сходной была роль петербуржцев с немецкими фамилиями и выходцев из Прибалтики и Германии в деле превращения столицы в индустриальный центр. Благодаря российско-германским связям возникла петербургская электротехника, в числе основателей которой Эмиль Ратенау, Н.К.Гейслер, родоначальник известной европейской фирмы Карл Сименс, получивший с 1895 года русское дворянство. Немцами были основаны Александро-Невская мануфактура Я.Х.Паля,, Литейный, механический и арматурный завод Р.Л.Лангезиппена, фабрики Кёнигов, «Общество металлургических, механических и судостроительных заводов Беккер и К°», «Товарищество Э.Г. Брандт и К°», «Общество табачного производства Лаферм», пивоваренный завод «Старая Бавария» и сотни других предприятий. Первую в России железную дорогу от СПб до Царского Села и Павловска строили под руководством австрийского чеха с немецкой фамилией Франц Антон Риттер фон Герстнер.

Значительны масштабы промышленного и банковского капитала, принадлежавшего немцам в Петербурге. В начале XIX века немцам в Петербурге принадлежало около 80 промышленных предприятий из 110, а в начале ХХ века – 235 приблизительно из 600 с 30 тыс. рабочих из общего числа рабочих Петербурга в 146 тыс. человек. В целом к началу ХХ века германские банковские вложения в Петербурге составляли около 30%. Уже в конце XVIII — начале XIX века очень много немцев было среди петербургских ремесленников (около 50%).

Немцы составляли треть всех петербургских часовщиков, четверть пекарей, ювелиров, не менее пятой части слесарей Петербурга. Характерными для немцев были занятия аптекарским делом. Для всех петербуржцев настоящим символом немецкого предприятия была аптека Вильгельма Пеля, а затем его сына Александра Васильевича Пеля. Знаменитейшим часовщиком был Фридрих Винтер. Часы его работы были помещены на башнях Адмиралтейства, Городской Думы, Николаевского вокзала. Немецкие булочные существовали едва ли не с основания Петербурга. В первой половине XIX века немцы, объединенные в булочный цех, почти монополизировали хлебопекарное производство в русской столице. Во второй половине XIX века появились в Петербурге и русские булочные, которые стали называться «московскими». К 1900 г. все более развивается крупное хлебобулочное производство, роль немецких булочных уменьшается. Одним из лучших булочных в Петербурге считался магазин Гесселя на Караванной, 5.

Заметно было участие немцев в торгово-предпринимательской деятельности. В Петербурге были известны крупные торговые семейные династии: Амбургеры, Бекели, Блессинги, Брандты, Кениги, Клеменцы, Крафты, Мольво, Шписы, и др. К числу крупных торговцев возможно отнести проживавшего на 1-ой линии В.О., 28, потомственного почетного гражданина, петербургского купца 1-й гильдии Андрея Аристовича (Генриха Эрнста) Шлимана, германского и российского подданного, американского гражданина, будущего открывателя древней Трои.

Пользовались известностью магазины, принадлежащие немцам: «Нюрнбергские лавки» (Невский 32-34); «Прусский магазин» - К.Р. Бенинга (Вознесенский 24,), торговавший готовой одеждой; «Русские и немецкие вина» Я.А. Фохте (Невский 56); магазин венской мебели «Карл Тонет», Торговый дом Ф.Л. Мертенса, крупнейшего торговца меховыми изделиями. Герман Фридрих Эйлерс, занимался торговлей цветами, поставляя на рынок до 800 сортов роз; Г. Нейдлингер имел 8 магазинов по продаже швейных машин; виноторговая фирма «Т. Денкер» имела в Петербурге ок. 30 магазинов; магазин Циммермана торговал музыкальными инструментами; фирма «Л. Нейшеллер» – резиновыми и обувными изделиями; Н. Ниссена - дорожными вещами; А. Брабеца – хозяйственными принадлежностями. Рояли фабрики Я. Беккера были во многих домах Петербурга.

Расселение немцев в Петербурге в XIX веке носило разрозненный характер, тем не менее, наблюдалась их концентрация в определенных местах.

В конце XIX — начале XX века имелось два устойчивых района сосредоточения немецкого населения. Один из них — торгово-ремесленная Казанская часть, где процент немцев в два-три раза превышал среднепетербургский. В 1869 г. немцы составляли 20% населения во 2-м участке Казанской части, 14—16% — в 1-м и 3-м. Концентрация немцев здесь объяснялась высокой долей среди них ремесленников. Второй район большого сосредоточения немцев в это время — восточная часть Васильевского острова. В 1869 году немцы составляли здесь 16% населения.

Постепенно немцы все более и более равномерно расселялись по городу. Естественным способом организации немецкой общности было объединение вокруг церковных приходов. Во второй половине XIX — начале XX века около 90% немцев принадлежало к евангелическо-лютеранской церкви. В Петербурге было три немецких лютеранских общины при церквах: Св. Петра на Невском пр.22-24, Св. Анны на Кирочной ул. (названной так именно по причине нахождения там немецкой церкви),8, и - Св. Екатерины на Большом пр. Васильевского острова, 1. Все приходы возникли в начале XVIII века, современные же здания церквей были построены позднее: Св. Анны в 1775-1779 годах (арх. Ю.М. Фельтен), Св. Екатерины в1768 г. (арх. Ю.М. Фельтен), Св. Петра в 1874-1877 годах (арх. А.П. Брюллов). В XIX веке было построено еще несколько евангелическо-лютеранских храмов.

Традиционным полем деятельности лютеранской церкви было духовное попечительство, благотворительность и образование. Первое благотворительное общество, «Союз помощи больным», возникло при Петрикирхе (церкви Св. Петра) в 1788 году. В XIX веке появились общества помощи бедным (при церкви Св. Петра — в 1843 году, Св. Анны — в 1853 году).

Первая евангелическая школа, Петришуле, появилась в Петербурге в 1710 году, при церкви на участке, принадлежавшем вице-адмиралу Крюйсу. После освящения в 1730 году нового церковного здания на Невском проспекте школа переехала в 1735 году в дом на углу Невского и Большой Конюшенной, рядом с этой церковью. В XIX веке Петришуле оставалась главной немецкой школой в столице. В 1836 году она получила права государственной гимназии. В 1910 году это был уже целый комплекс из пяти учебных заведений. В него входили: элементарные школы для мальчиков и девочек, гимназия, реальное училище с торговым отделением и женская «высшая школа». Учащихся во всех школах было 1,6 тысячи, учителей — 69 человек.

В 1780 году открыли для детей прихожан в приходе Анненкирхе школу, которая, однако, помещалась далеко от церкви, на наб. Фонтанки, 62. В 1833 г. в приходе Анненкирхе было создано гимназическое мужское отделение, в 1862 году оно получило права гимназии. При церкви Св. Екатерины на Васильевском острове школа открылась в 1864 г., позднее при ней были созданы гимназическое и торговое отделения (отделение получило права гимназии в 1884 г.), в 1912 г. — «высшая школа» для девочек. В немецких школах в младших классах преподавание шло на немецком, в старших — на русском языке.

Церковные школы далеко не всегда удовлетворяли высокопоставленных и образованных немцев. До середины XIX века они, как и русские тех же социальных слоев, давали своим детям домашнее среднее образование. В последней трети XIX века домашнее образование уступило место обучению в государственных русских гимназиях и немецких частных школах. Наиболее известны частные школы Г. Видермана и К. Мая. Карл Май возглавил школу в 1859 году, в 1882 она получила название «Гимназия и реальное училище К.Мая» и государственные права. Ее выпускниками были Д. П. Семенов-Тянь-Шанский, А. Н. и Н. А. Бенуа, Ю. Ю. Бенуа, Н. К. и С. Н. Рерихи, К. А. Сомов, Л. В. Успенский, Д. С. Лихачев и многие другие известные люди.

Постоянно действовали в Петербурге немецкие театры. С конца XVIII в. до 1909 года здесь существовал Императорский немецкий театр. Кроме того, имелся любительский театр при обществе «Пальма». Спектакли немецких театров, особенно Императорского, посещались, разумеется, не только немецкой публикой.

В Петербурге значительное развитие получила пресса на немецком языке. С 1727 по 1914 год выходила «С.-Петербургская газета» («St.-Petersburger Zeitung»). Это официальное правительственное издание было ориентировано на образованные круги. В течение первых ста пятидесяти лет ее издавала Императорская академия наук, а с 1874 г. — министерство народного просвещения. До 1831 г. газета выходила раз в неделю, потом — ежедневно. В первой половине XIX века время от времени появлялись также частные газеты, но большинство из них были недолговечны из-за высокой цены. Во второй половине XIX в. количество немецких газет и журналов в Петербурге увеличилось. Сыграли свою роль два обстоятельства — снижение себестоимости печати и отмена в 1865 г. предварительной цензуры.


Немецкий квартал Петрикирхе

Здание Петрикирхе является домом для Евангелическо-лютеранской общины Св. Анны и Св. Петра. В 2010 году община отмечала своё 300-летие — возраст нашего города. Землю для строительства лютеранского храма подарил немецкой общине ещё Пётр I, а службы здесь проходят до сих пор.

Петрикирхе — больше, чем просто церковь: здесь можно бесплатно учить немецкий, а в катакомбах здания расположен музей, посвящённый судьбам известных петербургских немцев.

  • Адрес: Санкт-Петербург, Невский пр., 22-24

Петришуле

Петришуле — первая школа Санкт-Петербурга и одно из старейших учебных заведений России. Она была основана в 1709 году. Но здание, которое мы видим сегодня, было построили позже, в 1760-х, и относилось оно к той самой Петрикирхе, о которой мы говорили выше.

За время своей истории носила следующие названия: Школа при лютеранском приходе Святых Апостолов Петра и Павла; Главное немецкое училище Святого Петра (гимназия); с 1918 года — Советская Единая Трудовая школа и средние школы Куйбышевского района города Ленинграда.

В 1991 году школе было возвращено её историческое название — Петришуле. Сегодня Петришуле — школа с углублённым изучением немецкого языка и богатейшей историей.

  • Адрес: Санкт-Петербург, Невский пр., 22/24

Гёте-Институт

Гёте-Институт является учреждением культуры Федеративной Республики Германия. Его отделения которого работают во многих странах мира. Деятельность Института направлена на популяризацию немецкого языка за рубежом и расширение международного сотрудничества в области культуры. Здесь проводят языковые курсы, есть библиотека.

В этом центре можно узнать обо всех международных программах по обмену студентами в разных вузах города, о возможностях образования и работы в Германии. В стенах Института постоянно проходят мероприятия, посвящённые немецкой музыке, литературе, живописи, кино и даже кулинарии.

  • Адрес: Санкт-Петербург, наб. реки Мойки, 58

Ресторан "Карл и Фридрих"

Ресторан с чисто немецкими именами весьма популярен. В течение вот уже более 10 лет он радует петербургских любителей пива этим напитком из собственной пивоварни. К пиву подают всякие вкусности. В меню — большой рульки с квашеной капустой, мюнхенские колбаски, ленты свиных ребрышек, шницели и стейки.

При этом история пивоварни на Крестовском берёт свои корни в далёком 1724 году. Она была создана по приказу Петра Великого.

Рядом с рестораном "Карл и Фридрих" находится мини-зоопарк имени Чебурашки. Его адрес: Южная дорога, 15. Зоопарк имени Чебурашки расположен справа за рестораном "Карл и Фридрих", если стоять лицом ко входу. Это лучшее место для семейного отдыха местных жителей.

  • Адрес: Санкт-Петербург, Южная дорога, 15
Смоленское православное кладбище

Смоленское православное кладбище — старейшее из действующих петербургских кладбищ, один из наиболее известных исторических некрополей. Кладбище располагается между набережной реки Смоленки, улицей Беринга и Малым проспектом Васильевского острова.

На кладбище захоронены многие выдающиеся деятели русской науки и искусства. Кладбище было создано по указу Синода в 1747 году специально для захоронения иноземных граждан. В основном это были именно немцы — ведь эта национальность по численности в Петербурге занимала второе место после русских.

  • Адрес: Санкт-Петербург, ул. Камская, 26
Евангелическо-лютеранская церковь Святой Анны

Церковь Святой — Анны лютеранская церковь в центре Санкт-Петербурга с действующим приходом Церкви Ингрии. Церковь на 1 год младше Петербурга. Первая деревянная лютеранская церковь Санкт-Петербурга была построена в 1704 году на территории Петропавловской крепости. Эта церковь уже тогда носила имя святой Анны и была снабжена колокольней.

Во времена правления Романовых здесь велись службы, в советские годы в её стенах показывали кино. В нулевые здание пережило и ночной клуб, и большой пожар. Сегодня здесь вновь проходят службы.

  • Адрес: Санкт-Петербург, ул. Кирочная, 8в
Немецкие кнайпе "Jagermeister Haus"

Это сеть традиционных немецких кнайпе Jager Haus в Петербурге:

  • Малый пр. П.С., 40
  • Свердловская наб., 60
  • Средний пр. В.О., 64
  • ул. Гороховая, 34
  • ул. Марата, 4
  • Невский пр., 84-86

Интерьер в каждом заведении сети продуман до мелочей и все детали дизайна способствуют тому, чтобы гость мог расслабиться и насладиться абсолютным комфортом и дружелюбной атмосферой.

В меню — традиционные немецкие блюда. А всем известно, что немцы гордятся своей кухней. Особое внимание при составлении меню уделено мясу. Рулька, свиные ребрышки, мясные колбаски — все это по достоинству оценят любители немецкой кухни.

Популярным гарниром в Германии является квашеная капуста, которая также представлена в меню заведений. В заведении предлагают около ста разных сортов пива. Это самая настоящая немецкая классика!

Готическая капелла в Петергофе

Готическая капелла— православный храм. Это уникальное сооружение построил в Петергофе немецкий архитектор Карл Шинкель. Он же создал уникальный рисунок решетки берлинского Дворцового моста, этот же орнамент с небольшими изменениями можно увидеть и на Аничковом мосту.

  • Адрес: Петергоф, парк Александрия
Ресторан Paulaner

В Paulaner царит атмосфера Мюнхена — столицы Баварии, с ее многовековыми традициями и гостеприимством. Всё здесь приятно удивляет своей самобытностъю и оригинальностью. Интерьер ресторана напоминает традиционные пивные бары Баварии. Посещение этого ресторана для петербуржцев — гастрономическое и культурное событие.

Безусловно, здесь подают баварские сочные сосиски, в целом, здесь великое разнообразие колбасок. В меню много вкусных баварских традиционных блюд, дополненных блюдами местной кухни. Есть необычные для петербургских заведений блюда, как луковый суп на пиве, мюнхенский вурст-салат и баварский крем. Многие блюда подаются на больших деревянных подносах в больших чугунных сковородах или глубоких тарелках для больших и веселых компаний.

  • Ресторан "Paulaner Nevsky Prospekt". Адрес: Санкт-Петербург, Невский пр., 89
  • Ресторан "Paulaner Brauhaus". Адрес: Санкт-Петербург, пл. Победы, 1
Gourmet cafe "Деловая Колбаса"

Заведение открыто для тех, кто находится в поиске гастрономических новинок и кто готов оценить изюминку "Деловой Колбасы". В кафе предлагают 8 разных видов мясных блюд, которые готовят, в том числе, по традиционным немецким рецептам. Большой плюс, что тут можно купить сырую колбасу и приготовить уже дома.

Гостей ждут аппетитные честные колбасы ручной работы. Помимо легендарных колбас, в меню представлен широкий выбор салатов, супов, горячего, закусок и десертов. В карте бара есть безалкогольные, так и алкогольные напитки на любой вкус.

  • Адрес: Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., 50


Расписание экскурсий

По запросу

Экскурсионные маршруты

Немецкий Петербург

Немецкий квартал
Большая Конюшенная, Дворцовая набережная, набережная реки Мойки, Миллионная улица, Училище Штиглица, Дворец Петра Ольденбургского, Летний сад, Конногвардейский бульвар, Дворцовая площадь, Исаакиевская площадь, Большая Морская улица и другие пункты.

Немецкий Петергоф
Маршрут

Александрия:

Александро – Невская капелла (Арх. К.- Ф. Шинкель), Фермерский дворец (А.иШтакеншнейдер), Коттедж (Арх. А. Штакеншнейдер), Памятник А.Штиглицу (у вокзала «Петергоф»)
Собственная дача и Церковь Пресвятой Троицы
Парк «Лехтенбергский»( П.и Эрлер) и
Луговой парк (П.Эрлер) и Бельведер (Арх. А. Штакенштейнер)
Церковь Святой мученицы Александры (Арх. А. Штакеншнейдер)

Колонистский парк

Царицын павильон
Ольгин павильон
Эрлеровский проспект (П. Эрлер)


Верхний парк:

Большой Петергофский дворец (Арх.И.-Ф. Браунштейн)
Скульптурная группа «Нептун» (Арх Ф.Броуэр, Скульпторы: Х.Риттер, Г.Швейгер, И.Эслер)
Дом Трувелера
Гостиница «Самсон» (один из арх. В.Трувеллер)
Мужская гимназия


По желанию заказчика в маршрут могут быть внесены изменения и дополнения.

Например, посещение храмовых сооружений (просьба об этом сообщать заранее), осмотр внешней архитектуры храмов Петербурга, не заявленных в программе, с рассказом о них, подробный рассказ об истории и деятельности крупных национально-культурных объединений и землячеств Петербурга и др.

Фотогалерея

Продолжительность экскурсий

от 3.5 часов

Известные представители

Роль немцев в Петербурге была значительна почти во всех сферах деятельности. Память о многих именах немецкого происхождения является неотъемлемой частью российской и петербургской культуры, политической и научной жизни. В XIX веке также как и ранее, императорский двор России был связан династическими браками с правителями германских княжеств. Матерью Александра I была Вюртемберг-Штудгартская принцесса София-Доротея-Августа-Луиза, в замужестве Мария Федоровна. Она известна основанием многих больниц, школ и учреждений призрения в Москве и Петербурге. Сам Александр I был женат на Баден-Дурлахской княжне Луизе-Августе, принявшей имя Елизаветы Алексеевны. Под ее покровительством в 1812 было образовано Петербургское Женское Патриотическое общество. Женой Николая I была прусская принцесса Фридерика-Луиза-Шарлотта-Вильгельмина, принявшая в православии имя Александра Федоровна. Она была покровительницей российских женских учебных заведений. Цесаревич Константин Павлович был женат первым браком на Кобургской принцессе Юлтана-Генриетте-Ульрике (Анне Федоровне).

Император Александр II взял в супруги Гессенскую принцессу Максимилиану-Вильгельмину-Авгуту-Софию-Марию (Марию Александровну), давшую основанным ею женским гимназиям, ремесленным школам, больницам, приютам название «мариинские», ставшее почти термином. Последней русской императрицей, женой Николая II, также была немка, Гессен-Дармштадтская принцесса Алиса-Виктория-Елена-Луиза-Беатриса, принявшая при крещении имя Александра Федоровна. В начале своего царствования она также активно занималась благотворительной деятельностью.

Велика была роль немцев в деятельности бюрократического аппарата Империи, центр которого находился в Петербурге. Петр I, создавая новую систему управления, в качестве образца использовал шведскую модель и, соответственно, привлекал балтийских немцев, совсем еще недавно состоявших в подданстве Швеции. Наибольшего влияния они достигли в царствование Анны Иоанновны и всевластия ее фаворита Бирона. После ее смерти влияние остзейцев несколько уменьшилось, но немцев вообще, вместе с иностранцами, было в администрации достаточно много, по крайней мере, до середины XIX века. При назначении на должности не требовалось не только обращения в православие, но даже и знания русского языка. Из высших должностных лиц Российской Империи, служивших и проживавших в Петербурге с 1800 по 1917 г., немцы составили около 21%, при этом в Министерствах путей сообщения и финансов их доля поднималась до 30%. При НиколаеI балтийскими немцами были: 20% губернаторов (9 человек из 42), 18% членов Государственного совета (9 из 55), около 12% всех высших чиновников и т.д. Два наиболее значительных министра николаевской эпохи происходили из Германии — К.В.Нессельроде (с 1816г. министр иностранных дел, с 1845г. государственный канцлер) и Е.Ф.Канкрин (должность министра финансов он занимал в 1823—1844 гг.). Остзейцами были шеф Корпуса жандармов и главный начальник Третьего отделения Собственной его величества канцелярии А.Х.Бенкендорф (занимал эту должность с 1826 по 1844 г.) и министр народного просвещения (в 1828-1833гг.) князь К.А.Ливен. Главой департамента военных поселений, главноуправляющим ведомства путей сообщений и публичных зданий, руководителем строительства Николаевской железной дороги и первого постоянного моста через Неву был П.А.Клейнмихель.

При начальном формировании российской армии значительную долю офицерского состава образовывали иностранцы, сменившиеся к середине XVIII века немцами из Прибалтики. В 1762 году они составляли 30% высших офицеров, причем многие имели уже российское военное образование, закончив Петербургский Шляхетный Сухопутный или Морской кадетский корпуса.

Сложение российской академической науки началось с привлечения европейских ученых, преимущественно из Германии. В XVIII веке немцы среди академиков составляли около половины, в первой половине – середине ХIХ века – 17%. Президенты Академии непременно должны были быть российскими подданными. В XVIII веке из шести президентов было пять немцев, в XIX веке из семи президентов – уже только один немец.

Немецкими именами отмечен путь развития российской науки в Х1Х веке. Огромные заслуги в славистике и русской лингвистике принадлежат немцу, основоположнику русской палеографии А.Х.Востокову, уроженцу Эстляндии. Я.К.Грот, в конце ХIХ века возглавлявший Отделение русского языка и словесности АН, в котором работали преимущественно русские ученые, выступил в качестве ведущего нормализатора русской лексикографии и орфографии. Основы русской школы востоковедения заложил академик Х.Д. Френ. Френ был фактическим создателем так называемого Азиатского музея - предшественника Института востоковедения. Одновременно с Френом в АН работали и другие немцы-востоковеды: монголовед и тибетовед Я.И.Шмидт, лингвист самого широкого профиля А.А.Шифнер, специалисты по санскриту Р.Х.Ленц и О.Н.Бетлинг.

Среди академиков должен быть назван К.М.Бэр, зоолог с мировым именем; наиболее плодотворные в научном смысле годы его прошли в Петербурге. Ф.Ф.Брандт, один из создателей систематики позвоночных, фактически сформировал Зоологический музей Петербурга, который он возглавлял с 1831 г. в течение почти пятидесяти лет.

В 1839г. состоялось открытие обсерватории в 19 км от центра Петербурга, на вершине Пулковской горы, заменившей обсерваторию Кунсткамеры. Основателем и первым директором Пулковской обсерватории стал В.Я.Струве. Он руководил обсерваторией 32 года, после чего его сменил сын, О.В.Струве, работавший еще почти 20 лет. Первоначально весь штат сотрудников (пять человек) состоял из немцев.

Немецкими фамилиями отмечена история петербургской медицины. В Петербурге жили и работали многие выдающиеся немцы-врачи: Г.Амбургер, В.Бекман, Г.Г.Бонгард, И.Ф.Буш, Г. и К.Видеманны, Р.Р.Вреден (он был директором Ортопедического института, в настоящее время носящего его имя). Известны имена Альбрехта – основателя отечественного протезирования, Лимберга - первого профессионального стоматолога, Эйхвальда - директора Института В.К. Елены Павловны. Многие петербургские больницы были основаны немецкими врачами. Выдающийся педиатр-клиницист К.А. Раухфус, председатель Общества детских врачей Петербурга, с 1869 по 1909 год руководил построенной по его инициативе детской больницей, которая теперь носит его имя. В 1881 германские подданные, проживавшие в Петербурге, решили основать мужскую больницу для всех жителей города. Попечителями больницы стали германский посол и великая княгиня Ольга Федоровна, принцесса Баденская, супруга младшего брата царя, Михаила. Для больницы было построено специальное здание на 15 линии Васильевского острова. Больница была названа Александровской в честь только что погибшего императора Александра II. В 1893 году по инициативе пастора кирхи Св. Анны епископа Э.Фрейфельда и доктора Э.Видеманна был основан на В.О., на углу Большого проспекта и 14 линии Александринский родильный дом; в него принимали женщин всех конфессий, причем часто бесплатно. В начале ХХ в. на Менделеевской линии, напротив университета, появился Повивальный институт, готовивший дипломированных акушерок. Его основал известный врач Д.О.Отт, лидер русской акушерско-гинекологической школы.

В 1863 году возникло Русское общество торговли аптекарскими товарами. Учредителями его были петербургские аптекари А.Боргман, Ф.Гофман, Ф.Фельд, В.Пель, Г.Шульц. Самой знаменитой в Петербурге была аптека В.В.Пеля, расположенная на 7-й линии Васильевского острова: она обслуживала в год более 50 тыс. человек и, кроме того, была поставщиком императорского двора.

Среди петербургских немцев особо отмечены также архитекторы и инженеры-строители. Еще в XVIII веке в столице строили Н.Ф.Гербель, И.Ф. Брауншвейг, Г.И.Маттарнови, А.Шлютер. В XIX веке облик столицы слагался благодаря проектам Бернгарди, Шауба, Шинкеля и многих других. Мюнхенский архитектор Лео Кленце подготовил к 1839 проект здания Нового Эрмитажа, в то время, как автором Старого Эрмитажа Екатерининских времен был гениальный архитектор петербургский немец Ю.Фельтен. По проекту берлинца К.Ф. Шинкеля в Петергофе, в парке Александрия была установлена «Готическая часовня». Любимым архитектором императора Николая I был А.И.Штакеншнейдер. Создания Штакеншнейдера – это Мариинский дворец, дворец Белосельских-Белозерских, многочисленные здания в Петергофе (резиденции царя и его семьи, около десятка павильонов и две церкви). Он был автором многих дворцов, церквей, особняков в Петербурге, Риге, Дрездене; по его проекту в 1840-60-х годы в столице были построены дома семейства Пашковых («дом с парадным подъездом» на Литейном, а также особняк на Неве), два дворца кн. Кочубея, дом статс-дамы Бутурлиной и пр. Немец по происхождению, выпускник АХ, К.А.Тон, известный участием в создании русско-византийского стиля архитектуры, руководил изготовлением серебряного иконостаса Казанского собора, являлся автором Царскосельского и Николаевского вокзалов СПб. В оформлении делового центра города участвовал архитектор В.Шретер, также окончивший петербургскую Академию художеств. По его проектам были построены здания Городского кредитного общества, торгового дома «Штоль и Шмидт», Русского банка. Шретер разработал новую секционную планировку жилища, которая в наше время является обязательной для жилищного строительства. К.К.Шмидт заложил на рубеже Х1Х и ХХ вв. основы для бытования в Петербурге двух новых для русской столицы архитектурных стиля – модерна и конструктивизма. Л.Бонштедт, происходивший из семьи петербургских немцев, учился в Германии. Самая известная его работа – дворец княгини З.И. Юсуповой на Литейном. Но главным делом его была промышленная архитектура. Он строил не отдельные промышленные здания, а занимался перепланировкой целых заводских кварталов. Не менее 60 жилых домов, сформировавших облик центральной части Петербурга, были спроектированы петербургским немцем А.Х.Пелем.

Весомый вклад внесли немцы в становление и развитие русской художественной школы. В числе первых значительных немецких художников, работавших в СПб. по приглашению Петра I или его представителей, были скульптор Андреас Шлютер (в СПб в 1713–1714), портретист Иоганн Генрих Ведекинд (с 1725 до смерти в 1736), живописцы Иоганн Готфрид Таннауэр (в СПб. с 1711 до смерти в 1737), уроженец Швейцарии Георг Гзелль (в 1717–1740) и его жена, урожд. Доротея Мария Генриэтта Граф – дочь и ученица известной немецкой акварелистки Марии Сибиллы Мерриан, ставшая первой в СПб. профессиональной женщиной-художницей. Видным деятелем художественного Просвещения в России XVIII в. был Якоб (Яков Яковлевич) Штелин, в 1735 году приехавший из Германии в возрасте 26 лет. Составленные Я.Штелином описи дворцовых собраний живописи следует считать образцом первой научной художественной экспертизы в России. В 1743 году по приглашению Елизаветы Петровны в СПб. в качестве придворного живописца прибыл из Штуттгарта Георг Гроот, назначенный смотрителем за всеми императорскими картинами. Вместе с ним приехал художник Лукаc Конрад Пфанцельт, который стал основоположником российской школы художественной реставрации, а также первым хранителем картинной галереи Эрмитажа. С 1746 на государственной службе в СПб. работал и младший брат Г.Гроота – Иоган Фридрих Гроот, мастер анималистической живописи. На службе в Канцелярии от строений с 1746 состоял австрийский скульптор Иоганн Франц Дункер, приехавший в СПб еще во времена Анны Иоанновны. В 1749–62 он был мастером Резной палаты при Академии наук, имел много учеников. В Гравировальной палате при АН с 1741 работал немец Иоганн Штенглин, обучивший гравированию многих русских художников.

В XIX веке, в связи с наполнением отечественной художественной школы именами русских мастеров, роль иностранных художников, в т. ч. немцев, в этой сфере значительно снизилась.

Была значительна роль немцев в такой деятельности, присущей развитому европейскому городу, как книгопечатание и издательство. Примерами издательских домов могут быть названы предприятия Иоганна Карла Шнора (в доме при лютеранской церкви св. Петра на Невском пр.), Адольфа Плюшара из Брауншвейга (на Б. Морской, 14)- Адольфа Маркса (Измайловский, 29), Карла Леопольда Риккера (на Невском, 14).

Сходной была роль петербуржцев с немецкими фамилиями и выходцев из Прибалтики и Германии в деле превращения столицы в индустриальный центр. Благодаря российско-германским связям возникла петербургская электротехника, в числе основателей которой Эмиль Ратенау, Н.К.Гейслер, родоначальник известной европейской фирмы Карл Сименс, получивший с 1895 года русское дворянство. Немцами были основаны Александро-Невская мануфактура Я.Х.Паля,, Литейный, механический и арматурный завод Р.Л.Лангезиппена, фабрики Кёнигов, «Общество металлургических, механических и судостроительных заводов Беккер и К°», «Товарищество Э.Г. Брандт и К°», «Общество табачного производства Лаферм», пивоваренный завод «Старая Бавария» и сотни других предприятий. Первую в России железную дорогу от СПб до Царского Села и Павловска строили под руководством австрийского чеха с немецкой фамилией Франц Антон Риттер фон Герстнер.

Значительны масштабы промышленного и банковского капитала, принадлежавшего немцам в Петербурге. В начале XIX века немцам в Петербурге принадлежало около 80 промышленных предприятий из 110, а в начале ХХ века – 235 приблизительно из 600 с 30 тыс. рабочих из общего числа рабочих Петербурга в 146 тыс. человек. В целом к началу ХХ века германские банковские вложения в Петербурге составляли около 30%. Уже в конце XVIII — начале XIX века очень много немцев было среди петербургских ремесленников (около 50%).

Немцы составляли треть всех петербургских часовщиков, четверть пекарей, ювелиров, не менее пятой части слесарей Петербурга. Характерными для немцев были занятия аптекарским делом. Для всех петербуржцев настоящим символом немецкого предприятия была аптека Вильгельма Пеля, а затем его сына Александра Васильевича Пеля. Знаменитейшим часовщиком был Фридрих Винтер. Часы его работы были помещены на башнях Адмиралтейства, Городской Думы, Николаевского вокзала. Немецкие булочные существовали едва ли не с основания Петербурга. В первой половине XIX века немцы, объединенные в булочный цех, почти монополизировали хлебопекарное производство в русской столице. Во второй половине XIX века появились в Петербурге и русские булочные, которые стали называться «московскими». К 1900 г. все более развивается крупное хлебобулочное производство, роль немецких булочных уменьшается. Одним из лучших булочных в Петербурге считался магазин Гесселя на Караванной, 5.

Заметно было участие немцев в торгово-предпринимательской деятельности. В Петербурге были известны крупные торговые семейные династии: Амбургеры, Бекели, Блессинги, Брандты, Кениги, Клеменцы, Крафты, Мольво, Шписы, и др. К числу крупных торговцев возможно отнести проживавшего на 1-ой линии В.О., 28, потомственного почетного гражданина, петербургского купца 1-й гильдии Андрея Аристовича (Генриха Эрнста) Шлимана, германского и российского подданного, американского гражданина, будущего открывателя древней Трои.

Пользовались известностью магазины, принадлежащие немцам: «Нюрнбергские лавки» (Невский 32-34); «Прусский магазин» - К.Р. Бенинга (Вознесенский 24,), торговавший готовой одеждой; «Русские и немецкие вина» Я.А. Фохте (Невский 56); магазин венской мебели «Карл Тонет», Торговый дом Ф.Л. Мертенса, крупнейшего торговца меховыми изделиями. Герман Фридрих Эйлерс, занимался торговлей цветами, поставляя на рынок до 800 сортов роз; Г. Нейдлингер имел 8 магазинов по продаже швейных машин; виноторговая фирма «Т. Денкер» имела в Петербурге ок. 30 магазинов; магазин Циммермана торговал музыкальными инструментами; фирма «Л. Нейшеллер» – резиновыми и обувными изделиями; Н. Ниссена - дорожными вещами; А. Брабеца – хозяйственными принадлежностями. Рояли фабрики Я. Беккера были во многих домах Петербурга.

Расселение немцев в Петербурге в XIX веке носило разрозненный характер, тем не менее, наблюдалась их концентрация в определенных местах.

В конце XIX — начале XX века имелось два устойчивых района сосредоточения немецкого населения. Один из них — торгово-ремесленная Казанская часть, где процент немцев в два-три раза превышал среднепетербургский. В 1869 г. немцы составляли 20% населения во 2-м участке Казанской части, 14—16% — в 1-м и 3-м. Концентрация немцев здесь объяснялась высокой долей среди них ремесленников. Второй район большого сосредоточения немцев в это время — восточная часть Васильевского острова. В 1869 году немцы составляли здесь 16% населения.

Постепенно немцы все более и более равномерно расселялись по городу. Естественным способом организации немецкой общности было объединение вокруг церковных приходов. Во второй половине XIX — начале XX века около 90% немцев принадлежало к евангелическо-лютеранской церкви. В Петербурге было три немецких лютеранских общины при церквах: Св. Петра на Невском пр.22-24, Св. Анны на Кирочной ул. (названной так именно по причине нахождения там немецкой церкви),8, и - Св. Екатерины на Большом пр. Васильевского острова, 1. Все приходы возникли в начале XVIII века, современные же здания церквей были построены позднее: Св. Анны в 1775-1779 годах (арх. Ю.М. Фельтен), Св. Екатерины в1768 г. (арх. Ю.М. Фельтен), Св. Петра в 1874-1877 годах (арх. А.П. Брюллов). В XIX веке было построено еще несколько евангелическо-лютеранских храмов.

Традиционным полем деятельности лютеранской церкви было духовное попечительство, благотворительность и образование. Первое благотворительное общество, «Союз помощи больным», возникло при Петрикирхе (церкви Св. Петра) в 1788 году. В XIX веке появились общества помощи бедным (при церкви Св. Петра — в 1843 году, Св. Анны — в 1853 году).

Первая евангелическая школа, Петришуле, появилась в Петербурге в 1710 году, при церкви на участке, принадлежавшем вице-адмиралу Крюйсу. После освящения в 1730 году нового церковного здания на Невском проспекте школа переехала в 1735 году в дом на углу Невского и Большой Конюшенной, рядом с этой церковью. В XIX веке Петришуле оставалась главной немецкой школой в столице. В 1836 году она получила права государственной гимназии. В 1910 году это был уже целый комплекс из пяти учебных заведений. В него входили: элементарные школы для мальчиков и девочек, гимназия, реальное училище с торговым отделением и женская «высшая школа». Учащихся во всех школах было 1,6 тысячи, учителей — 69 человек.

В 1780 году открыли для детей прихожан в приходе Анненкирхе школу, которая, однако, помещалась далеко от церкви, на наб. Фонтанки, 62. В 1833 г. в приходе Анненкирхе было создано гимназическое мужское отделение, в 1862 году оно получило права гимназии. При церкви Св. Екатерины на Васильевском острове школа открылась в 1864 г., позднее при ней были созданы гимназическое и торговое отделения (отделение получило права гимназии в 1884 г.), в 1912 г. — «высшая школа» для девочек. В немецких школах в младших классах преподавание шло на немецком, в старших — на русском языке.

Церковные школы далеко не всегда удовлетворяли высокопоставленных и образованных немцев. До середины XIX века они, как и русские тех же социальных слоев, давали своим детям домашнее среднее образование. В последней трети XIX века домашнее образование уступило место обучению в государственных русских гимназиях и немецких частных школах. Наиболее известны частные школы Г. Видермана и К. Мая. Карл Май возглавил школу в 1859 году, в 1882 она получила название «Гимназия и реальное училище К.Мая» и государственные права. Ее выпускниками были Д. П. Семенов-Тянь-Шанский, А. Н. и Н. А. Бенуа, Ю. Ю. Бенуа, Н. К. и С. Н. Рерихи, К. А. Сомов, Л. В. Успенский, Д. С. Лихачев и многие другие известные люди.

Постоянно действовали в Петербурге немецкие театры. С конца XVIII в. до 1909 года здесь существовал Императорский немецкий театр. Кроме того, имелся любительский театр при обществе «Пальма». Спектакли немецких театров, особенно Императорского, посещались, разумеется, не только немецкой публикой.

В Петербурге значительное развитие получила пресса на немецком языке. С 1727 по 1914 год выходила «С.-Петербургская газета» («St.-Petersburger Zeitung»). Это официальное правительственное издание было ориентировано на образованные круги. В течение первых ста пятидесяти лет ее издавала Императорская академия наук, а с 1874 г. — министерство народного просвещения. До 1831 г. газета выходила раз в неделю, потом — ежедневно. В первой половине XIX века время от времени появлялись также частные газеты, но большинство из них были недолговечны из-за высокой цены. Во второй половине XIX в. количество немецких газет и журналов в Петербурге увеличилось. Сыграли свою роль два обстоятельства — снижение себестоимости печати и отмена в 1865 г. предварительной цензуры.

Национальная кухня

Ресторан "Карл и Фридрих"

Ресторан с чисто немецкими именами весьма популярен. В течение вот уже более 10 лет он радует петербургских любителей пива этим напитком из собственной пивоварни. К пиву подают всякие вкусности. В меню — большой рульки с квашеной капустой, мюнхенские колбаски, ленты свиных ребрышек, шницели и стейки.

При этом история пивоварни на Крестовском берёт свои корни в далёком 1724 году. Она была создана по приказу Петра Великого.

Рядом с рестораном "Карл и Фридрих" находится мини-зоопарк имени Чебурашки. Его адрес: Южная дорога, 15. Зоопарк имени Чебурашки расположен справа за рестораном "Карл и Фридрих", если стоять лицом ко входу. Это лучшее место для семейного отдыха местных жителей.

  • Адрес: Санкт-Петербург, Южная дорога, 15

Немецкие кнайпе "Jagermeister Haus"

Это сеть традиционных немецких кнайпе Jager Haus в Санкт-Петербурге:

  • Малый пр. П.С., 40
  • Свердловская наб., 60
  • Средний пр. В.О., 64
  • ул. Гороховая, 34
  • ул. Марата, 4
  • Невский пр., 84-86
Ресторан Paulaner

В Paulaner царит атмосфера Мюнхена — столицы Баварии, с ее многовековыми традициями и гостеприимством. Всё здесь приятно удивляет своей самобытностъю и оригинальностью.
Интерьер ресторана напоминает традиционные пивные бары Баварии.
Безусловно, здесь подают баварские сочные сосиски, в целом, здесь великое разнообразие колбасок. В меню много вкусных баварских традиционных блюд, дополненных блюдами местной кухни. Есть необычные для петербургских заведений блюда, как луковый суп на пиве, мюнхенский вурст-салат и баварский крем.
Многие блюда подаются на больших деревянных подносах в больших чугунных сковородах или глубоких тарелках для больших и веселых компаний.

Ресторан "Paulaner Nevsky Prospekt". Адрес: Санкт-Петербург, Невский пр., 89
Ресторан "Paulaner Brauhaus". Адрес: Санкт-Петербург, пл. Победы, 1

Gourmet cafe "Деловая Колбаса"

Гостей ждут аппетитные честные колбасы ручной работы. Помимо легендарных колбас, в меню представлен широкий выбор салатов, супов, горячего, закусок и десертов. В карте бара есть безалкогольные, так и алкогольные напитки на любой вкус.


Адрес: Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., 50

В меню — традиционные немецкие блюда. А всем известно, что немцы гордятся своей кухней. Особое внимание при составлении меню уделено мясу. Рулька, свиные ребрышки, мясные колбаски — все это по достоинству оценят любители немецкой кухни.

Популярным гарниром в Германии является квашеная капуста, которая также представлена в меню заведений. В заведении предлагают около ста разных сортов пива. 

Заявка


Для более успешного взаимодействия с Вами просим уточнить следующую информацию в сообщении:

  • Наименование этноэкскурсии из списка

  • Количество человек

  • Ваши контакты (ФИО, телефон, электронная почта)

Заполнить заявку >>>








Заявка на участие в этноэкскурсии


 
ФИО участника (полностью)*
Контактный телефон (с указанием кода города)*
E-mail для связи*
Выберите этноэкскурсию из списка*
Количество человек (указывать числом)*
По каким вопросам хотели бы получить персональную консультацию?
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*
 

* - обязательные поля


Яндекс.Метрика