Основа холодных летних супов — свежие овощи и зелень, которые не подвергаются термической обработке. Поэтому они отличаются низкой калорийностью и богаты витаминами. Благодаря кислому вкусу и приправам они хорошо освежают в жаркую погоду. Не случайно практически в каждой национальной кухне обязательно есть хотя бы один рецепт холодного летнего супа.

Марокканская кухня – пример самобытности и многообразия. За многовековую историю марокканская кухня впитала в себя множество разных кулинарных традиций. В ней сплелись элементы кухонь множества народов: арабов, берберов, мавританцев, евреев, различных...

Кубань – российская житница. Кроме того, этот регион еще и оплот казачества. В далеком 1792 году императрица Екатерина II подписала грамоту о «пожаловании Черноморскому казачьему войску в вечное владение состоящей в области Таврический остров Фанагария...

Щи да каша — пища наша!

Если вы хоть раз пробовали настоящую грузинскую кухню, то вы никогда больше не забудете ее неповторимый вкус. Она покоряет сердца каждого, раз и навсегда!

Географическое расположение республики Бурятия наложили свой неповторимый отпечаток не только на образ жизни местных жителей, но и на их питании. Буряты прирожденные скотоводы, охотники, рыболовы. Эти три факта ярко отражены в национальных блюдах Бурятии....