Виды блюд, способы приготовления, национальная кухня, домашние заготовки, рецепты здорового питания, специи и приправы, советы по хозяйству

Маринад в корейском стиле из пасты из корейского перца, меда и соевого соуса придает богатый вкус кусочкам свиных отбивных без костей. Приготовьте эти одноукусные шашлычки на гриле на заднем дворе или в помещении на сковороде.

10 м
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ

5 м
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

134
КАЛОРИИ

9
ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ 8 Порций

• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки паста из корейского перца
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 чайные ложки кунжутного масла
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка молотого имбиря 
• 1 фунт свиных отбивных без костей, толщиной 3/4 дюйма, нарезанные на 8 кусочков ромбовидной формы
• 2 зеленых луковицы, тонко нарезанные
• 1 столовая ложка семян кунжута

ИНСТРУКЦИИ

• Смешайте мед, корейскую перцовую пасту, соевый соус, кунжутное масло, чесночный порошок и имбирь в маленькой миске до тех пор, пока они не будут хорошо смешаны. Зарезервируйте 2 столовые ложки маринада для чистки. Поместите свинину в большой герметиновый пакет. Добавьте оставшийся маринад; поверните, чтобы хорошо покрыть. Массаж свинины и маринада в течение 4-5 минут.
• Охладите 30 минут. Удалите свинину из маринада. Нанесите 1 кусок свинины на каждый шампур. Сбросьте оставшийся маринад.
• Шашлык на гриле на среднем-высоком огне 2 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока свинина не будет приготовлена, чистя щеткой зарезервированным маринадом. Посыпьте шампур зеленым луком и кунжутом.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ (за порцию)

Калории
134

Общий жир
6 г

Холестерин
36 мг

Натрий
347 мг

Углеводы
8 г

Волокно
0 г

Белок
12 г