Национальная кухня – с ее особенным колоритом, незабываемой вкусовой гаммой и множеством исконно народных блюд всегда была и остается традиционным атрибутом семейных и массовых торжеств включая помолвки и свадьбы, дни рождения и крещения, национальные и религиозные праздники, общенародные торжественные мероприятия.
Мы организовываем и проводим разного рода этнокультурные мероприятия учитывая особенности национальной кухни и привлечением лучших экспертов, специалистов и организаторов. Подробнее >>>
На протяжении веков, под влиянием различных культур, литовцы создали удивительную палитру блюд. Разнообразие блюд из картофеля является уникальной особенностью традиционной литовской кухни. Самое известное блюдо – это цепелины: большие клёцки с различными начинками из мяса, овощей или творога. Другими традиционными блюдами из картофеля являются картофельные зразы, кугелис, салаты с картофелем, пирожки с тертым картофелем (иногда – с начинкой из мяса), пельмени с грибами или ягодами.
Равиоли с мясом, грибами, ягодами или творогом играют важную роль в литовской кухне. Одна из самых оригинальных вариантов равиоли – равиоли в форме полумесяца с начинкой из свежих ягод черники. В большинстве литовских ресторанов можно попробовать ведерай – колбаски с картофельным пюре, мелко накрошенным луком и салом, кугелис – картофельную запеканку, кибинай – пирожки с начинкой из рубленого мяса или запеченный картофельный пудинг с яйцом и подливкой – плокштайнис.
Для закуски используются блюда из соленой или маринованной сельди с отварным картофелем, разные виды ветчины и колбасы горячего и холодного копчения. Также в литовской кухне распространены блюда из грибов: грибы входят в состав соусов и начинок, их подают с блюдами из мяса.
Литва — край пива, а не вина, так же, как Литва — край черного хлеба, а не белого. Очень популярны в Литве супы. Их готовят из овощей, мяса, птицы, и даже из пива. В жаркую погоду для Литвы характерно приготовление всевозможных холодных супов, довольно известен шалтибарщай. Это холодный свекольный суп, который варится на кефире, а затем подается с отварным горячим картофелем.
Мало кого может оставить равнодушным национальный литовский торт – шакотис. Он готовится уникальным способом, имеет довольно необычную форму и может храниться несколько месяцев. Этот кулинарный шедевр готовят на вертеле над огнем по особой технологии.
Каждый регион в Литве имеет свое особое блюдо. Вот почему говорят, что не существует одной национальной литовской кухни, а есть несколько. На северо-востоке Литвы популярны блюда из муки – блины, пельмени. На юго-востоке „специализируются“ на блюдах с грибами. В центральной части делают много блюд из мяса состоящие в основном из свинины. Довольно популярными являются рулеты с добавлением различных начинок и фаршированных овощами, яйцами или сухофруктами.
Мы оказываем услуги по профессиональной организации этнокультурных мероприятий (ярмарки национальной кухни, традиционная национальная еда, кулинарные фестивали и мастер- классы, этносемейные и этнокорпоративные мероприятия, этнокультурные события и т. п. ) с учетом особенностей национальной кухни, включая привлечение лучших специалистов и экспертов.
При организации такого рода мероприятий наши специалисты и эксперты учитывают их специфику проведения и этнические особенности, включая национальные традиции и обряды, национальные блюда, национальную одежду и атрибутику, особенности музыкального сопровождения, оформления и т.п.
Для более успешного взаимодействия с Вами предварительно просим Вас уточнить следующую информацию:
Название (или тема) мероприятия Формат мероприятия ( гулянья,концерт, выставка, свадьба, банкет и пр.)
Планируемая Вами дата и время
Планируемое место и адрес
Продолжительность мероприятия
Ваши пожелания по подбору национальных ансамблей (исполнителей)
Ваши пожелания по ведущему мероприятия (национальный язык общения, пол, возраст и др)
Ваши пожелания по подбору национальной кухни, национальной одежды, музыкальному сопровождению, оформлению места и т.п.
Категория участников и зрителей (пожилые люди\взрослые\дети, гости города и др.)
Какие решения являются правильными для Вас? Свяжитесь с нашими специалистами или экспертами!
196240 г. Санкт-Петербург,
площадь Победы, дом 1
тел./факс.: +7 (812) 926-74-76
Авторы веб-ресурса уважают права других лиц на интеллектуальную собственность и стремятся к тому, чтобы на ресурсе не было содержимого, нарушающего таковые права. Авторы просят пользователей веб-ресурса сообщать об обнаруженных на сайте случаях непреднамеренного нарушения авторских прав. При выявлении случаев нарушения авторских прав, авторы обязуются рассмотреть претензии правообладателей, при необходимости принести им официальные извинения и незамедлительно удалить соответствующий материал.