Зеленые манго с карри
Полное описание
Время: 1 час
Ингредиенты
- 1 ⁄ 3 кокосового масла или оливкового масла
- 3 ст.л. Карибский или мадрасский порошок карри
- 1 ст.л. черный перец горошком, крупно порубленный
- 2 ч. л. паприка
- 1 ч.л. семена желтой горчицы
- 1 ч.л. кошерная соль
- 1 ⁄ 2 ч. л. молотый душистый перец
- 1 ⁄ 2 ч. л. молотого тмина
- 2 целые гвоздики
- 1 палочка корицы
- 1 лавровый лист
- Один 1-дюймовый кусочек свежего имбиря, очищенный и мелко нарезанный
- 1 ⁄ 2 зеленых чили шотландского чепца или зеленого чили хабанеро или 1 красный чили с высоты птичьего полета, очищенных от стеблей, семян и мелко нарезанных
- 4 «зеленых» (незрелых) манго (около 2 фунтов), очищенных и нарезанных на кусочки примерно ½ дюйма. кубики
- 1 большая белая луковица, крупно нарезанная (1 стакан)
- 4 средних зубчика чеснока, мелко нарезанных (3 ст. л.)
- 2 веточки свежего тимьяна
- 1 ⁄ 4 стакана мелко нарезанной кинзы
- 3 средних луковицы, мелко нарезанных (⅓ стакана)
- Белый рис или свежий роти для подачи
Инструкции
- В большую кастрюлю с толстым дном на среднем огне добавьте масло. В горячем виде добавьте порошок карри, черный перец горошком, паприку, семена горчицы, соль, душистый перец, тмин, гвоздику, корицу, лавровый лист, имбирь и свежий чили. Готовьте, часто помешивая, пока специи не поджарятся и не станут ароматными, около минуты. Добавьте манго, лук, чеснок и тимьян и перемешайте, убедившись, что манго равномерно покрыты маслом карри. Убавьте огонь до слабого, накройте крышкой и готовьте, часто помешивая, пока лук и манго не станут очень мягкими, около 40 минут.
- Откройте кастрюлю, добавьте кинзу и зеленый лук и продолжайте варить при слабом кипении еще пять минут. Снимите с огня и подавайте со свежим рисом или роти.
Советы кулинара
.jpg)
Решения Вot Region в области искусственного интеллекта разработаны с учетом уникальных потребностей государственных структур, но при этом достаточно гибки, чтобы удовлетворить потребности любой организации, стремящейся к улучшению коммуникации и ...
Цифровой чат бот Вot Region в MAX для правительственных коммуникаций и жителей на основе искусственного интеллекта..png)
Чат-бот APR мгновенно выполняет просветительскую работу в области национального состава Российской Федерации и их культурного наследия, возрождение традиционных праздников с приглашением фольклорных коллективов, народных ...
Чат Бот с искусственным интеллектом для мессенджеров МАКС с искусственным интеллектом: диалоговый центр национально-культурных традиций и этнокультурной самобытности народов.png)
Чат-бот — это программа в форме диалогового интерфейса (виртуальный помощник). Диалог человека в формате чат бота, имеющими зависимость и находящимися в ТЖС (трудной жизненной ситуации) или СОП (социально опасном положении), — это комплексная...
.png)
Это больше, чем боты. Это новый стандарт образовательного опыта, построенный на принципах открытости, удобства, безусловного доверия и накопленного интеллекта. Искусственный интеллект может оперативно собирать и обрабатывать большой объем информации,...
Цифровой помощник (чат-бот) для образовательных учреждений, институтов, университетов и академий в мессенджере Макс
Автоматизированная Система Мониторинга Искусственных Сооружений АСМИС с использованием искусственного интеллекта (мосты, эстакады и путепроводы) в реальном масштабе времени, с возможностью анализа, оценки и прогнозирования технико-эксплуатационного...
Автоматизированная система мониторинга исскусственных сооружений АСМИС с использованием искусственного интеллекта
Автоматизированная система мониторинга дорожного движения АСМДД в реальном масштабе времени, с возможностью анализа и оценки дорожной обстановки, трафика и безопасности движения автотранспортных средств, включая контроль исправности технических...
Автоматизированная cистема мониторинга дорожного движения АСМДД в реальном масштабе времени с использованием искусственного интеллекта
Автоматизированная Система Мониторинга Дорожного Покрытия в реальном масштабе времени, с возможностью анализа, оценки, моделирования и прогнозирования технико эксплуатационного состояния автомобильных дорог общего пользования, выявления повреждений...
Цифровая система мониторинга дорожного покрытия с использованием искусственного интеллекта АСМДП
Самый большой этнографический, этнокультурный и развлекательный в России «ЭТНОЛЭНД»:
ЭТНОЛЭНД - должен стать красочной интерактивной моделью реального мира. В основе концепции ЭТНОЛЭНДА - модель современной исторической территории, способной...
Этнографический парк «ЭТНОЛЭНД»
Петербург - это:
Многонациональная столица!
Город великих подвигов!
Хранитель великой истории!
Родина великих людей!
Жемчужина архитектуры!
Дом мировых культур и религий!
Петербург - это мы!
Разделы сайта
Наши контакты
Площадь Победы, д.1,
офис 0176, г. Санкт-Петербург, 196240
тел./факс.:+7 904 856-09-12;
E-mail:info@ethnopetersburg.ru