УСЯН ЦЗИДАНЬ - Яйца ароматичные
Полное описание
Вскипятить 1 л воды, положить яйца и все специи. Сахар пережечь на маленькой сковороде с маслом, когда сахар растает и станет коричнево- красного цвета, влить 50 г воды, перемешать и добавить в кастрюлю с яйцами. Варить яйца 20 минут. Вынуть яйца, остудить и размять их на полотенце так, чтобы скорлупа была в мелких трещинах. Затем снова положить в кастрюлю и варить минут 20. Дать остыть (в маринаде можно хранить яйца несколько дней). Яйца очистить от скорлупы, нарезать каждое на 4 дольки, уложить на тарелку, полить маринадом. Маринад можно использовать -2—3 раза, добавляя воды и соли.
По одному из рецептов, усян цзидань подают с соусом, который готовят из соевого соуса, чёрного рисового уксуса, поварского вина, коричневого сахара и порошка пяти специй
Усян цзидань подают с соусом, который готовят из соевого соуса, чёрного рисового уксуса, поварского вина, коричневого сахара и порошка пяти специй. Соус немного загущают крахмалом, разведённым в равном количестве холодной воды, и охлаждают.
Возможно, к блюду усян цзидань подойдут другие китайские соусы, например:
- Шанхайский соус. В его состав входят соевый и устричный соусы, рисовый уксус, сахар, имбирь и чеснок.
- Китайский соус скжо вао. В него входят соевый соус, винный уксус, сахар, лук-порей, корень имбиря, чеснок, красный молотый перец и кунжутное масло.
- Китайский острый соус табаджан. В его состав входят красный перец чили, чеснок, соевый соус, уксус (рисовый или яблочный), сахар, соль и растительное масло.
- Китайский сладкий соус чили. В него входят томатная паста, уксус, соевый соус, сахар, кунжутное масло, чесночный порошок, имбирь, красный перец и соль.
.JPG)
Решения Вot Region в области искусственного интеллекта разработаны с учетом уникальных потребностей государственных структур, но при этом достаточно гибки, чтобы удовлетворить потребности любой организации, стремящейся к улучшению коммуникации и ...
Цифровой чат бот Вot Region в MAX для правительственных коммуникаций и жителей на основе искусственного интеллекта..png)
Чат-бот APR мгновенно выполняет просветительскую работу в области национального состава Российской Федерации и их культурного наследия, возрождение традиционных праздников с приглашением фольклорных коллективов, народных ...
Чат Бот с искусственным интеллектом для мессенджеров МАКС с искусственным интеллектом: диалоговый центр национально-культурных традиций и этнокультурной самобытности народов.png)
Чат-бот — это программа в форме диалогового интерфейса (виртуальный помощник). Диалог человека в формате чат бота, имеющими зависимость и находящимися в ТЖС (трудной жизненной ситуации) или СОП (социально опасном положении), — это комплексная...
.png)
Это больше, чем боты. Это новый стандарт образовательного опыта, построенный на принципах открытости, удобства, безусловного доверия и накопленного интеллекта. Искусственный интеллект может оперативно собирать и обрабатывать большой объем информации,...
Цифровой помощник (чат-бот) для образовательных учреждений, институтов, университетов и академий в мессенджере Макс
Автоматизированная Система Мониторинга Искусственных Сооружений АСМИС с использованием искусственного интеллекта (мосты, эстакады и путепроводы) в реальном масштабе времени, с возможностью анализа, оценки и прогнозирования технико-эксплуатационного...
Автоматизированная система мониторинга исскусственных сооружений АСМИС с использованием искусственного интеллекта
Автоматизированная система мониторинга дорожного движения АСМДД в реальном масштабе времени, с возможностью анализа и оценки дорожной обстановки, трафика и безопасности движения автотранспортных средств, включая контроль исправности технических...
Автоматизированная cистема мониторинга дорожного движения АСМДД в реальном масштабе времени с использованием искусственного интеллекта
Автоматизированная Система Мониторинга Дорожного Покрытия в реальном масштабе времени, с возможностью анализа, оценки, моделирования и прогнозирования технико эксплуатационного состояния автомобильных дорог общего пользования, выявления повреждений...
Цифровая система мониторинга дорожного покрытия с использованием искусственного интеллекта АСМДП
Самый большой этнографический, этнокультурный и развлекательный в России «ЭТНОЛЭНД»:
ЭТНОЛЭНД - должен стать красочной интерактивной моделью реального мира. В основе концепции ЭТНОЛЭНДА - модель современной исторической территории, способной...
Этнографический парк «ЭТНОЛЭНД»
Петербург - это:
Многонациональная столица!
Город великих подвигов!
Хранитель великой истории!
Родина великих людей!
Жемчужина архитектуры!
Дом мировых культур и религий!
Петербург - это мы!
Разделы сайта
Наши контакты
Площадь Победы, д.1,
офис 0176, г. Санкт-Петербург, 196240
тел./факс.:+7 904 856-09-12;
E-mail:info@ethnopetersburg.ru